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およばれランチ

06/09
素敵なランチにおよばれしてきました~~あ

やっぱり私は、食べることが大好き!
そしていつもこちらのお宅に御呼ばれすると、感動しまくりでございます。

野菜をた~~くさん(鎌倉野菜?)使った、ヘルシーなお料理の数々。
そしてこちらの奥様は、私の様に、手抜きでササッとという作り方をなさってない気が致します。
どれもこれもちゃ~~んと丁寧にお料理なさっているに違いない、と思います。

今回は人数が多く、テーブルに座りきれないということでビュッフェ方式で、ご用意くださいました。

ランチ090605-1

上とは反対側からのショット。

ランチ090605-2

そして横から。

ランチ090605-4

私が上手に作れないキッシュもとっても美味でございました。
まるでスフレのようふんわりと焼きあがっており、ベーコンの香りも芳しく、お口のなかでとろけます。

ランチ090605-3

手前から、ひじきの和え物=レモンが香る、さっぱりな一品。 レモン汁をドレッシングのように使うと
                 こんなにもオシャレなお味に!!
      ししとうとお雑魚の炒め物=ししとうの食感も残る絶妙な仕上がり。
ひじきの奥、前日から準備してくださったという手羽元のにこごり=冷たくても美味しいなんて!感動。
ししとうの奥、 ツナのコロッケ=ひき肉じゃなくツナだとなんとヘルシーな!
                   そして食感もよく、いいお味が出るのです。


ランチ090605-5

レタス包み

ランチ090605-6

ミルクの香りのある手作り豆腐。

ランチ090605-7

食いしん坊のアタクシ、写真を撮っていてヨダレが・・・えへ
ということで、全部のお料理を撮る間もなく、お口へ・・

デザートは手作りのお抹茶と小豆のケーキとパンナコッタ。
でも、味わう方に忙しく、写真を撮り忘れました・・・・・

この日は雨だったのですが、雨の日におウチの中で楽しいおしゃべりをしながら、美味しいお食事を
いただけるこのシ・ア・ワ・セsc06

あぁ~~、神様、ありがとうございます!
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