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まだまだ暑いのだけど・・・

09/08
暑くても美味しい物のためなら!

やはり、8月は大した更新ができずに終わってしまい、9月に
入ってしまいました
しかももうすぐ中旬!

夏のお庭は、イマイチテンションがあがりません。

朝夕は涼しくなり、夜には秋の虫たちの声が聞こえるよう
になりましたが、
昼間の照りつける太陽はまだまだ容赦ないですね。

ところで・・・・・

昔は寒くなるとお菓子作りをしたくなったものです。
寒いお部屋をあま~~いお砂糖とバターの香りが満たすととても
幸せな気分になったものです。

しかし、なぜだか一昨年から夏にお菓子作りをしてます。
(去年は実家とこちらの行ったり来たりで何も手作りしてません)
一昨年は、ヒルトン東京のバナナブレッドの味を再現できないものかと
悪戦苦闘、何度も何度もバナナブレッドをやきました。(くそ暑いのに)
そして色々なレシピのプリンも。

今年は、おからケーキにハマったようです。
いや、一昨年にも作っているのですが、まがりなりにも
ユルユルではありますがダイエッターですのでそれなりに
気にしたりするわけで・・・
(他人が見れば全然気にしていないように見えるらしいですが)
でおからショコラを懲りずに何度も焼いているわけです。

チョコレート食べたときに、のどの奥にチョコレートがからんで
残ってしまうあの感じがこのケーキだと、全くなく、
でもしっとりでカカオの香り高く意外とイケてるのです。
DSCN3453.jpg

で、ですねぇ、他に何か応用できないかと考え・・・・

お抹茶味にしてみたわけですよ。

お抹茶にナッツのトッピングというのもどうかと
思ったのですが、お抹茶だけだとちとさびしい気がしたので
缶詰のあずきを1缶入れてみました。
(まったくダイエットの事など念頭にないような暴挙です。
DSCN3470.jpg

美味しくできました~~~。
冷たい緑茶と大変ベストマッチングでございます。
あずき1缶入れても意外とあっさりです。
(カロリーはどうかわかりませんが
DSCN3473.jpg
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