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弘前フレンチ

07/24
フレンチ堪能!

7月3連休の旅行は夫が計画してくれたもので、青森の情報に
疎かった私はさっそくガイドブックを紐解いてみました。
するとな、な、なんと弘前はフレンチレストランが多いことで有名
というではありませんか!!


しっ、知らなかった!



うかつだった!



ノーマークだった!!!



これは逃せないではありませんかっ!!



以前は、アジアン、エスニック、イタリアンが好みでしたが
数年前から日本で頂くフレンチが大好きになった私としては、
今回の旅行中毎日でもフレンチを頂きたい!!


しかし奥入瀬や十和田湖周辺に宿を取っていたので、チャンスは行きと、
帰りの2回のみ!
さっそく食べログでチェ~~ック!



初日に伺ったのは「シェ・タテヤマ」という一軒家のレストラン。
飛行機降りて即電話して予約しましたとも。

夜は、ホテルでの食事でスタートは18:30と早めなので
ランチは軽めにしないといけないのが残念でした。

まずは、スープ。
地元で取れるあさりのチャウダー
コクがあり、美味しかったです。

DSCN4127.jpg


チキンのポトフ

DSCN4128.jpg

ポークのソテー

20130703-2.jpg

デザート3点盛り

DSCN4130.jpg

最後は紅茶で締めくくり、ご馳走~様でした
そこそこ美味しく、お値段以上の価値はありました。


そして最後の日。
空港へ向かう途中、やはりフレンチが食べたく、弘前を経由して
帰ることに。

今回伺ったのは「シェ・アンジュ」
こちらも一軒家レストランでした。

この日は、帰る日なので夕食が早いなどと、お腹の具合を
心配する必要がなかったのでシェフおまかせコースをお願いしました。

このセッティング!
カトラリーの数を見ても、どんなものが頂けるのかワクワクしてきます。

DSCN4222.jpg

まずは、アントレ
(あっ、そう言えば弘前フレンチは、この2軒しか伺ったことが
ないですが、アミューズってでてきませんでした。 結構楽しみにしているのになあ。)

牛肉のカルパッチョ
うわぁ~~、このレストランは正解だったかも!と思わせる
アントレです。
クリーミーなソースと少し甘さと酸味がるソースの
爽やかな組み合わせ! 
美味し~~~
DSCN4224.jpg

私が選んだスープは、りんごのスープ
さすが青森、りんごの冷製スープですと。
う~~ん、微妙~~~~
いや、美味しいのですよ。 
でもスープというより・・デザート??

でも美味しかったのです。

DSCN4226.jpg

夫のチョイスは、王道のコーンポタージュ。
一口お味見・・・美味しかった~

DSCN4225.jpg

この日のお魚料理は、ヒラメのソテー。

DSCN4229.jpg

お肉料理は・・・子羊の骨付き肉。
子羊は久々にいただきました。

DSCN4231.jpg

デザートは、「少しずつたくさん」。
チョコレートタルトが濃厚で美味しかった~~~

DSCN4234.jpg

コーヒーとプティ・フールで締めくくります。

プティフールは、アーモンドのクッキーとワサビの生チョコレートとの
ことでしたが、ワサビは然程効いておらず、普通に美味しい生チョコレートと
していただきました。

DSCN4235.jpg

美味しいものを頂くと幸せになりますね。


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