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アンティパストが気になります。

09/26
「ちょっとずつ、いろいろ」が大好き!

そしてそんな欲求を満たしてくれるのは前菜盛り合わせ!
最近のイタリアンレストランは、美味しい前菜の盛り合わせを出して
くれるところが増えました。

そしてそれぞれのカラーをだして工夫されています。

こちらは海の近くのイタリアンレストランの
アンティパスト。
海の幸が取り入れられえいます。

DSCN4327.jpg

こちらは高原のイタリアン。
高原野菜や、豚、鶏などバランスが良いです。

DSCN4366.jpg

高原のイタリアンのメインは牛肉。

サルティンボッカ(牛ヒレの間に生ハムがはさんであります)

DSCN4372.jpg


サーロインステーキ
お肉をステーキで食べたのは久しぶりです。

漬け合わせは両方とも高原野菜のバナナピーマン、米ナス
紫ジャガイモ
DSCN4373.jpg

今秋からは粗食に切り替えないと!
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